古書 ちん味百選 珍味百選

ちん味百選 魚谷常吉　著 昭和12年初版本 昭和における珍味（おつまみ）について書いてある本です。今食べても美味しそうなものも紹介されており、食の歴史が好きな人にはたまらないかと思います。 著者の魚谷常吉さんは、僧侶であり料理研究家でもあった人で、多くの著作を残している方です。 貴重な本ですので、お値段高めです。 経年劣化が進んでおり、それを食い止めようとした人による修理がやや杜撰だった（古書店の人による修理）ため背表紙などにもダメージがあります。ご了承下さい。中身自体はかなり綺麗に読めます。 先日この本を買った古本屋さんが閉店になり、入手ルートなどもわからないままになりました。出版の色々はありますが、町の古本屋さんにも長く存続してほしい… #料理 #グルメ #レシピ #おつまみ #珍味 #古書 #奇書